茶樹菇瑤柱烏雞湯 （4人份量）烹煮時間：2小時材料烏雞1隻粟米1條甘筍1條圓肉12粒杞子1湯匙茶樹菇40克瑤柱3粒薑2片水3公升鹽適量做法1. 茶樹菇浸半小時，洗掉沙子。瑤柱暖水浸軟，拆絲，連水留用。圓肉略浸，杞子洗一洗。2.　烏雞一開四，把皮剝掉。冷水入小煲，汆水至有浮泡，沖洗備用。3. 粟米斬細件，甘筍削皮滾刀切塊，連同其他材料加入煲中，水滾後開中小火煲1.5小時。加鹽調味。

夫妻不到離婚，你看不到本性。兄弟不碰金錢，你看不到嘴臉。兒女不到病態，你看不出孝子。自己不到末路，你看不到親情。只要不碰利益，都是好人。現實告訴你，沒錢連你最親的人都會瞧不起你。生活告訴你，有什麼別有病。感情告訴你，不要以為你想的人同樣也會想你，不要以為你放不下的人，同樣也會放不下你。魚沒有水會死，水沒有魚卻會更加清澈。所謂的人生就是聽不完的謊言，看不透的人心，經歷不完的酸甜苦辣，你行的時候怎麼都行，你不行的時候怎麼都不行。所以你一定要行，不行也得行，這就是現實。