孩子老生病、中青年人总是感冒、老人身体虚弱……对于这些问题，不少人总喜欢归咎于“免疫力低”。
   事实上，平衡才是免疫系统能正常运作的“王道”。免疫力过高或过低都不是好事，没必要刻意提高。只有少数人，由于遗传原因导致原发性免疫功能低下，或因疾病、用药导致继发性免疫功能低下，才用得着免疫增强治疗。
   正常人的免疫系统处于一种平衡状态，没必要刻意提高，免疫力太低或太高都不是好事，体育锻炼、早睡早起、饮食均衡、晒太阳等保健方式是增强免疫力最有效、最安全的方法。
   要加强身体抗病能力，其实以简单的食材例如燕麦、洋葱、番茄等配以鱼柳，已可做出有营养及助抗病的家常小菜。
燕麦洋葱鲜茄扒鱼柳 （1人份）
材料
鱼柳（250克） 1件
蟹柳 2条
番茄 1个
洋葱 1/2个
即食燕麦 1汤匙
调味料
盐半茶匙
糖半茶匙
豉油半茶匙
制法
1. 鱼柳洗净印干水，落镬煎香上碟，备用。
2.番茄切小粒，落镬与切丝蟹柳及切粒洋葱同炒。

3.加入燕麦及200毫升清水，慢火煮两分钟，加入盐、糖及豉油调味，然后将之淋上鱼柳面，即成。

   值得注意的是，良好的情绪对免疫力也能产生“正能量”。此外，适当的运动对促进全身血液循环，延缓机体组织的老化和免疫系统功能衰减的进程都有好处。